Agustin och Blåbärvitchokladbullar

Kommentera

Av ag li - 6 oktober 2010 04:09

Det här behöver till ca 50 bullar:

50 g jäst

5 dl lätt mjölk

150 g smör

1 dl vit sirap

1 krm salt

14-15 dl vetemjöl

Fyllning:

1 kg färska Blåbär

Vit Choklad *Fazer*
*2 st 100 g* *Pensling.* *uppvispat ägg* *pärlsocker* *Gör så här:* *1. Finfördela jästen i en* *bunke.Rör ut den i lite av den kalla mjölken.* *Smäll smöret i en kastrull och häll på resten av* *mjölken. Ljumma blandningen till 37 grader.* *Häll det över* *jästen.Rör ner sirap.* *Blanda ner vetemjöl och* *arbeta degen tills den* *släpper bunkens kanter.* *Täck med bakduk och låt* *den jäsa till in dubbla* *storlek ca 30 min.* *2. Sätt ugnen på 225 grader.* *3.Ta upp degen på mjölat* *bakbord och dela den i* *två delar. Kavla ut en del* *i taget till ca 60 gånger 25 cm.* *4. Ta fram chokladen och* *fin hacka den,* *ta sedan fram dom färska blåbärna* *och fördela bären och chokladen ovanpå.* *5.Rulla ihop och skär till ca 2 cm breda bullar som* *läggs en och en på en plåt* *med små bullpapper på.* *6. Låt jäsa ca 20 min.* *Pensla med ägg* *och strö på pärlsocker.* *Grädda bullarna mitt i* *ugnen 5-10 min.* *och Låt svalna på galler.* *Skriven och gjor av kocken Agustin@>------*

Allmänt

Dela

Super Smarrig kycklingpaj

Kommentarer (0)

Av ag li - 5 augusti 2011 23:13

Ingredienser: 6 dl vetemjölspecial 1 dl vetekli 2 dl rapsolja 1 dl vetemjölspecial Ta fram en matberedare blanda ingredienserna i den mixa sedan i hop till en matig smuldeg. Ta sedan fram en pajform med löstagbar botten häll s...

Agustins krämiga brysselkålpaj med KVBILLE GRÄDD ...

Kommentarer (0)

Av ag li - 16 februari 2011 20:19

Agustins Nyttiga smulpajdeg Ingredienser: 6 dl vetemjölspecial 1 dl vetekli 2 dl rapsolja 1 dl vetemjölspecial Ta fram en matberedare blanda ingredienserna i den mixa sedan i hop till en matig smuldeg. Ta sedan fram en pajform med...

Agustins Cashewnötgrottor

Kommentarer (0)

Av ag li - 3 november 2010 17:39

Ingredienser: 100 g Milda Mat Bakmargarin i folie (rumsvarmt) 0,5 dl socker 1,5 dl vetemjöl 0,5 dl potatismjöl 1,5 tsk äkta vaniljsocker 1 tsk bakpulver 1 msk vatten Fyllning: 5 dl hackad Cashewnötter utan salt Gör så här...

Agustins & heta krämiga fiskgryta.

Kommentarer (0)

Av ag li - 8 oktober 2010 13:07

4 port Ingredienser 1000 g Alaska Pollock filéer 3 st gula lökar krydda rikligt med kryddjohans gratängkrydda 5 dl Créme fraiche 2 dl Sweet Thai sauce 2 krm salt Gör så här: 1. Ta fram en flattallrik tina fiske...

Agustins hemgjoda Potatisbullar fyllda med marine...

Kommentarer (0)

Av ag li - 7 oktober 2010 01:15

Ingredienser 800 g Lövbiff 12 st Blå Kongo potatisar 40 g margarin 1.Ta fram potatisarn och skala dom lägg sedan dom skalade potatisarna i en bunken med vatten ställ sedan bunken i kylskåpet. Ta sedan fram lövbiffen och skär ...

Visa fler inlägg