Ingredienser

800 g Lövbiff

12 st Blå Kongo potatisar

40 g margarin

1.Ta fram potatisarn  och skala dom lägg sedan dom skalade potatisarna i en bunken med vatten ställ sedan bunken i kylskåpet.

Ta sedan fram lövbiffen och  skär sedan den i 1milimeters strimlor

lägg sedan strimlorna i en skål ställ sedan in den i kylskåpet.

2. Ta fram en bunke gör marinaden till köttstrimlorna i den.

Ingrendienser:

1½ msk olja

2 dl thai chilisauce

1 gul lök

1 tsk socker

1 tsk salt

och några riv med svartpepparkvarnen

3.Skala och fin hacka löken,

lägg lök hacket i bunken,

tillsätt sedan thai chilisauce

och sockret och saltet blanda sedan ihop allt.

4. Ta fram skålen med strimlorna ur kylskåpet

häll strimlorna i marinaden och banda sedan om allt ställ sedan  in bunken med den marinerade lövbiffstrimlorna i kylskåpet  låt dom står där i 90 minuter.

5.Ta fram en stor pasta kastrull häll vatten och pärona i den sätt den på plattan och sätt sedan plattan på 6 och låt det koka up

och låt det kocka i 20 minuter häll sedan av vattnet av potatisarna.

OCH börja mosa dom med en potatisstamp.

6.Ta sedan fram en stekgryta och tillsätt lite olja

sätt sedan grytan på plattan och ta sedan fram den marinerade lövbiffstrimlorna 

häll  dom i grytan och sätt sedan plattan på 6 och låt dom steka i marinaden.

7. Häll sedan den stekta och marinerade lövbiffen i potatismoset och blanda runt

ta sedan en klick mos och börja forma perfekta potatis bullar.

Ta sedan fram en stor stekpanna lite olja i den och sätt sedan pannan på plattan och sätt sedan plattan på 6 och vänta tills den är varm stek då bullarna.

8. Sedan stänger du av plattan och flytta stekpannan till en kall platta

dom ska sedan serveras varm med Råröd lingonsylt.

Skriven och gjord av kocken Agustin@>------------