Ingredienser

800 g Lövbiff

12 st Blå Kongo potatisar

40 g margarin

1.Ta fram potatisarn  och skala dom lägg sedan dom skalade potatisarna i en bunken med vatten ställ sedan bunken i kylskåpet.

Ta sedan fram lövbiffen och  skär sedan den i 1milimeters strimlor

lägg sedan strimlorna i en skål ställ sedan in den i kylskåpet.

2. Ta fram en bunke gör marinaden till köttstrimlorna i den.

Ingrendienser:

1½ msk olja

2 dl thai chilisauce

1 gul lök

1 tsk socker

1 tsk salt

och några riv med svartpepparkvarnen

3.Skala och fin hacka löken,

lägg lök hacket i bunken,

tillsätt sedan thai chilisauce

och sockret och saltet blanda sedan ihop allt.

4. Ta fram skålen med strimlorna ur kylskåpet

häll strimlorna i marinaden och banda sedan om allt ställ sedan  in bunken med den marinerade lövbiffstrimlorna i kylskåpet  låt dom står där i 90 minuter.

5.Ta fram en stor pasta kastrull häll vatten och pärona i den sätt den på plattan och sätt sedan plattan på 6 och låt det koka up

och låt det kocka i 20 minuter häll sedan av vattnet av potatisarna.

OCH börja mosa dom med en potatisstamp.

6.Ta sedan fram en stekgryta och tillsätt lite olja

sätt sedan grytan på plattan och ta sedan fram den marinerade lövbiffstrimlorna 

häll  dom i grytan och sätt sedan plattan på 6 och låt dom steka i marinaden.

7. Häll sedan den stekta och marinerade lövbiffen i potatismoset och blanda runt

ta sedan en klick mos och börja forma perfekta potatis bullar.

Ta sedan fram en stor stekpanna lite olja i den och sätt sedan pannan på plattan och sätt sedan plattan på 6 och vänta tills den är varm stek då bullarna.

8. Sedan stänger du av plattan och flytta stekpannan till en kall platta

dom ska sedan serveras varm med Råröd lingonsylt.

Skriven och gjord av kocken Agustin@>------------

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Ingredienser:   6 dl vetemjölspecial 1 dl vetekli 2 dl rapsolja 1 dl vetemjölspecial   Ta fram en matberedare blanda ingredienserna i den mixa sedan i hop till en matig smuldeg. Ta sedan fram en pajform med löstagbar botten häll s...

Agustins Nyttiga smulpajdeg Ingredienser: 6 dl vetemjölspecial 1 dl vetekli 2 dl rapsolja 1 dl vetemjölspecial Ta fram en matberedare blanda ingredienserna i den mixa sedan i hop till en matig smuldeg. Ta sedan fram en pajform med...

Ingredienser: 100 g Milda Mat Bakmargarin i folie (rumsvarmt) 0,5 dl socker 1,5 dl vetemjöl 0,5 dl potatismjöl 1,5 tsk äkta vaniljsocker 1 tsk bakpulver 1 msk vatten   Fyllning: 5 dl hackad Cashewnötter utan salt   Gör  så här...

4 port Ingredienser 1000 g Alaska Pollock filéer 3 st gula lökar krydda rikligt med kryddjohans gratängkrydda 5 dl Créme fraiche 2 dl Sweet Thai sauce 2 krm salt       Gör så här:   1. Ta fram en flattallrik tina fiske...

 Ingredienser: 400 g findus frys Torskfilé 200 g Tomatpure 2 st gula lökar 140 g bacon         1. Ta fram en djuptallrik, tina  fisken i den. Skala och fin hacka lökarna och baconen på en skärbräda.         2. Låt filé...