4 port

Ingredienser

1000 g Alaska Pollock filéer

3 st gula lökar

krydda rikligt med kryddjohans gratängkrydda

5 dl Créme fraiche

2 dl Sweet Thai sauce

2 krm salt

Gör så här:

1. Ta fram en flattallrik

tina fisken på den.

2.Skär sedan  den i tuna rimpor och sedan i tärningar.

3. Ta fram lökarna skala och fin hacka dom

ta sedan fram en skål lägg lökhacket i den.

4.Ta fram en stekpanna  ställ den på plattan

spreja lite olja i den.

5.Sätt plattan på 5 och vänta tills den är het

tillsätt då fisken och löken låt det steka krydda sedan med gratängkryddan

rör om allt.

6.Blanda ihop créme fraichen och Sweet thai sauce och lite salt dra  sedan ner plattan till 3  och häll sedan ner det i fisk och lökblandningen, rör om låt sedan det koka ihop.

     koktid: ca 12 minuter.

7.Koka mat matvete:

Koka Matvete så här.

 välj nedan hur många portioner du vill koka.

Mät upp och sköjl Matvete,lägg i en

kastrull och tillsätt vatten och salt. Koka

upp och låt koka utan lock i ca 12 minuter.

Serveras som alternativ till bulgu, couscous.

Tips:Vid kokning av 1-2 portioner använd

gärna en liten hög kastrull.

Sververa sedan det till den krämiga fiskgrytan.

Skriven och gjord av kocken Agustin