Det här behöver du till Agostins smulpajdeg.

1 dl   rapsolja  blanda oljan med mjölet till en smuldeg

4 dl vetemjöl  ta fram en pajform häll en del av pajdegen i den börja bygga en perfekt botten

fortsätt sedan att bygga perfekta kanter.

Fyllning:

20 st färska svenska stora jordgubbar

sätt på ugnen 175 grader  förgrädda den i 11 min

låt sedan den svalna under tiden den gör det noppar du jordgubbarna med en jordgubbsnopp

skjölj dom noga under rinnande vatten skär sedan dom i jordgubbsbåtar lägg i dom i pajformen så det liknar en virvel grädda nu pajen igen på 175 grader men nu i 12 min,

ska serveras varm, med masángrädde

skriven av kocken Agostin och gord av kocken Agostin