Det här behöver du:

2 st  kycklingbröstfiléer ta fra och tina dom lägg dom på en tallrik häll sedan av vattnet av dom

2 stora fasta potatisar

skala potatisarna  lägg sedan dom i en kastrull med vatten

koka sedan dom i 18 minuter häll sedan av vattnet av dom låt dom ligga i kastrullen locket ska vara på

Gör sedan marinaden:  blanda ingredgenserna  i en stor glasskål

1½ msk rapsolja

2 dl thai sweet chilisacue

1 gullök

1 tsk socker

1 tsk salt

och några riv med svartpepparkvarnen

lägg i kycklingfiléerna i marinaden låt dom ligga där i 55 minuter

sätt en stekpanna på plattan  häll sedan i lite olja sätt sedan  plattan på 6 och  låt den bli het när den har blivit det drar du ner vredet till 4 och steker kycklingfiléerna under lock till dom är genomstekta.

under tiden dom steker ta du upp potatisarna och skivar dom i mellan tunna skivor lägg sedan skovorna på varje tallrik och sedan lägger du dit den stekta marinerade kycklingen...

maten ska serveras het med och god isbergssallat till.

gjord av kocken Agustin och tillagad av kocken Agustin.